Уличная еда со звездами Мишлен в Бангкоке
Звезды МИШЛЕН присуждаются каждый год. Раздаются очень скупо. И легко снимаются. В течение года не известные никому гурманы-эксперты путешествуют и оценивают рестораны. Но не интерьер, не сервис, не цену и не ее соотношение с качеством, не атмосферу — а именно кухню. Поэтому главное лицо в ресторане — это шеф-повар. Именно от него зависит, отметит МИШЛЕН своим вниманием заведение или нет.
Список точек уличного питания (макашниц) отмеченных в путеводителе Мишлен 2018:
Что такое звезды Мишлен?
У истоков знаменитой классификации стоял справочник для автомобилистов — его издатель, компания по производству авторезины МИШЛЕН, выпустила сначала автомобильный атлас дорог Франции и рядом поместила список ресторанов, где «по пути» можно неплохо перекусить.
Постепенно функция указателя-путеводителя по ресторанам с картой автодорог отошла на задний план, а сами рестораны и качество их кухни стали основным содержанием мишленовского гида. Мишленовский справочник стал наиболее авторитетным источником информации о лучших ресторанах, а звезда МИШЛЕН — высочайшей наградой для европейского ресторатора.
Упоминание ресторана в справочнике — это уже указание на высокое качество его кухни. Если ресторан имеет одну звезду МИШЛЕН — это очень серьезная награда. Две звезды — блюда ресторана уже могут рассматриваться как произведения искусства. Три звезды имеют рестораны с авторской кухней величайших, зачастую потомственных шеф-поваров — гениев своего дела.
ИДЕИ ДЛЯ УЖИНА В БАНГКОКЕ
У наших туристов в Бангкоке уже стало традицией забраться на 82-й этаж отеля Байок Скай и отужинать на богатом шведском столе. Конечно, там прекрасные виды и здесь непременно нужно побывать хотя бы один раз. А для тех, кто ищет новые места для ужина в столице Таиланда мы подготовили этот список:
- Ужин в Orchid Café Sheraton Grande Sukhumvit — 1837฿
- Бранч в NEXT2 Café в отеле Shangri-La — 2865฿
- Ужин в Duo Cucina in Yodpiman River Walk — 1430฿
- Ресторан CP-HiLai Harbour в ICONSIAM — 800฿
- Burn Whale в ТЦ Siam Square — 705฿
- Ресторан Atelier Buffet в отеле Пульман — 339฿
- Ужин в ресторане Chilli Thai в ТЦ Сиам Парагон — 850฿
- Ужин в ресторане Blue Elephant — 1399฿
- Ужин в ресторане The SQUARE — 600฿
- Ужин в ресторане The River Café & Terrace — 1789฿
- Savoey Restaurant in Bangkok — 850฿
- Goji Kitchen+Bar Buffet — 1610฿
- You&I Premium Suki Buffet — 448฿
- Red Oven Buffet at SO Sofitel Bangkok — 1200฿
- Ужин в отеле Grand Hyatt Erawan — 1045฿
- Ресторан Noi Kwa Roi — 249฿
- Ужин в отеле Banyan Tree — 900฿
- Ужин в ресторане 180° Sky Lounge — 714฿
- Ужин в ресторане Vertigo TOO — 2122฿
- Ужин в Tatsumi Japanese Cuisine — 1190฿